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做晚饭的时候，余清泽就留意了一下。

他摘完菜，转回厨房洗好就准备开始炒，然后就看到正在收谷子的常乐进来，将在灶前烧火的常浩弄去了收谷子。

余清泽：……说起来，好像这两天他炒菜的时候，只要乐哥儿在家，都是乐哥儿在烧火了？

晚上吃红烧鱼和素烧冬瓜。

余清泽熟练地热油锅，下料翻炒，而余光则一直在观察着常乐的动静。

这一注意，还就真让他发现了一些事。

常乐在偷学！

看他那小心翼翼地观察，又怕被发现，看一会儿又装作转移视线，一会儿又忍不住转回来的眼神，余清泽很肯定，他在偷师。

要是别人，可能就直接看着了，余清泽也习惯了那种被盯着看的目光。可常乐这人，据余清泽这几天的观察，其实挺容易害羞，又不好意思直接问出口，便只能偷偷学了。

余清泽觉得挺有意思，默默看了好一会儿，心中闷笑。

等欣赏够了，在冬瓜放水焖煮的时候，他对常乐说道：“乐哥儿，现在火可以烧旺一点了，焖煮十……半刻钟多一点，煮软了冬瓜看起来好像透明了，就差不多了。”

本来想说十分钟，却忽然发现古代没有分钟的说法，也是很心累了。

常乐点点头，加了两根柴火，忽然又后知后觉地发现，余清泽刚才……是在教他做菜吗？

之前都是‘乐哥儿，麻烦火烧大（小）一点’这样的，可刚刚他把冬瓜要煮多久煮到什么程度怎么分辨都说出来了。

常乐疑惑地望向余清泽，却正好碰上他带笑的双眸。

常乐：……难道偷学被发现了？

等到后面余清泽每操作一步都作出了说明的时候，常乐脸一热，想着定是被发现了。

下一刻，余清泽证实了他的想法。

余清泽含笑问道：“乐哥儿可是对做菜很有兴趣？”

……果然被发现了。

常乐脸腾一下红了，赶紧别开眼，有些难为情，不过还是点了下头。

想做好吃的饭菜给爷爷和弟弟吃。

然后……

然后余清泽就给了他一个惊喜。

“那你可愿意跟我学？”余清泽问道。

常乐双眼一亮，睁得很大，嘴巴不由自主地微微张开，很惊讶。可很快，他就反应过来，急忙点头，双手还飞快地打了两个手势。

“等等，乐哥儿，我看不懂。”余清泽急忙朝外面喊了常浩小翻译进来。

常乐明亮的眸子一瞬间黯淡了一下，有些懊恼，自己这毛病，以后跟余清泽交流的话必须要爷爷和小浩在身边，否则师父听不懂的话，那也太不方便了，会影响到以后学厨艺。

常浩哒哒哒跑进来，问道：“啥事？让我试吃吗？”

“不是。”余清泽失笑，道：“你给我说说你哥刚说了啥？”

“噢。”常浩转头问他哥：“哥，你刚才说了啥？”

常乐将手势又打了一遍，常浩给翻译了。意思就是，常乐非常愿意跟余清泽学做菜，问会不会太麻烦余清泽。

余清泽摇头，笑道：“不会，你放心。”他以前也带过几个徒弟，熟练工老师傅了，没什么麻烦的。

常乐听了高兴了，表示自己一定好好学。

常浩惊讶问他哥：“哥，你要跟余大哥学做菜呀？”

常乐点头。

常浩就很开心了，“太好了！”以后就算余大哥搬出去了，他们也还是可以吃到一样好吃的饭菜！

然后他就飞奔着出去，将这好消息告诉他爷爷去了。

常爷爷表情就复杂了，又开心又惊喜又庆幸又有点点唏嘘。

这年轻人，能干，品行还好！

随后，余清泽就一边做一边教常乐，烹饪的手法，要求的火候，注意事项等。

常乐听得很认真，生怕漏了哪点没，又要麻烦余清泽。

吃完晚饭，余清泽去了村长家商谈合同的事。

合作条款并不复杂，很快就商谈好了，他们又说好明天请秀才老爷将契约书写好，然后再签字画押。

搞定了这件事，余清泽就咨询了一下户籍的事情。

村长答道：“现在建朝十五年，入籍的管理比以前严格一些了。刚建朝那会儿，朝廷为了安抚流民，都是直接发放田地让他们安家，像常家那十几户就是那会儿安在这里的。不过现在入籍的话，也还有三种方法。”

余清泽仔细听着。

村长道：“其一，可以在入籍的地方买田地，不用多，一亩田就可以了，就可以入籍到那个地方；其二，找一户人家接收，不过因为你是男丁，到时候那户人家的田赋就要多征收一份。还有其三，”

村长顿了一下，说道：“其三，如果你想快点办好，你可以花笔银子买，他们就不会管你是哪儿来的，想入到哪里就哪里。当然，就是平民户籍和市籍。记着，不可张扬。”

余清泽想了想，问道：“买的话要多少银子？”

村长摇摇头，道：“这就不知道了，只曾经听说有个人花了八十两。”

“那买田地呢？要多少银子？牛头村的田地。”

村长讶异：“你想入到咱们村？”

余清泽点头。

村长有些惊讶的，不过还是很快答道：“咱们村离县城较近，土地也算肥沃，官府定的价格是良田要五十两，稍次一点的也要三十两。”

余清泽：……

三个方法，现在没一个能办到的。

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