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平板电子书 >> 重生耽美 >> 情敌与我手拉手 >> 分卷阅读98
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中年男子、一个大约十一二岁的稚子、一个已作人妇的少女和作寻常富家少爷打扮的夜宣。五人倒是各有各的特色,想来挑选的厨子也算是能够满足大众口味了。

“今日,我们比三个考核项目,第一是做出自己最拿手的菜肴,第二是做出规定的菜肴,第三是说说自己为何选择做菜,每道菜肴限时两炷香,剩下的问题等到两个菜肴考核完之后再回答。”说着便将一个青铜制成的香炉放到了正前方的桌面上,香炉中灌满了沙子,苏安将手中的两炷香齐齐插入了香炉中,敲了一下手中的锣,宣布比赛开始。

第84章

此刻气氛十分严肃,看台下围观的路人们结果食阁小厮递过来的瓜子咳的咔嚓作响,眼睛却齐刷刷的盯着那五个厨子的动作看,只见一号位置的厨子手起刀落,案板上的菜应声皆变成了片状,刀功十分的好。

这位厨艺看年龄也不过而立,看起来慈眉善目的,一身浅灰色的长衫外面罩了苏安特意为厨师缝制的护兜,随手将案板上的笋片片装盘,将花椒切段放置备用,随后又从案旁拿了个小碗,手中不停倒腾,直到将蛋清和蛋黄分离为止。

等到一切准备就绪,这才将之前准备好的兔肉切丁,在蛋清中滚了一圈,裹了面粉放入了油锅中,兔肉独有的香味包裹着面粉,看着金灿灿的,待到七八熟了这才捞出备用。

将花生米去皮,下入滚烫的油锅中过了下,重新倒油,放入葱,生姜,桂角,和花椒,放入笋片简单的翻炒了几下,等到笋片半熟的时候又将调制好的料水倒入锅中勾芡,最后倒入金黄的兔肉丁和炸好的花生米,一份香辣可口的八宝兔丁便做好了。

而与此同时,剩下的几人所做的食材也陆陆续续的出锅了,不过,最吸引苏安注意的却依旧是那个之前眼神坚定的小青年。

苏安趁着人没注意,悄悄地扯了扯夜长歌的衣袖,侧着身子小声到他耳边说:“喂,你看那个小孩,怎么样?”

“小孩?”夜长歌眼底闪过一丝疑惑,“在哪里?”

“就做甜点的那个啊!”苏安有些急促的说道,“喏,就是那个从左往右数,第三个。”说着还特意朝着那个方向微微抬起下巴。

夜长歌看了眼跟苏安想比不相上下年龄的青年,眼底闪过一丝笑意,轻咳了声,抬手想要敲一下苏安的脑袋,想到如今的场所,最终还是将升起的手缓缓放了下去。无奈的叹了口气,道:“夫人口中的小孩可是与夫人年龄相仿的,莫非,夫人觉得自己一夕变老?”眼中全然一片调侃的神色。

苏安:“……”

他的实际年龄二十五,比夜长歌都大,可是!怎就忘了原身如今也就撑死十八!

苏安讪笑了两下,赶忙岔开话题,“你觉不觉得他很有天赋?”苏安有些赞赏的望着那个青年。

夜长歌闻言盯着那个青年看了会,与另外几人想比,该青年确实有引人注意的方面。此番要求做自己拿手的菜肴,其余四人皆做的炒菜,而该青年则另辟捷径,做了道点心。

只见该青年不急不缓的将马蹄粉舀到碗中,又找人接了桶水放在了自己身旁,舀了满满一碗水,与马蹄粉混合成液体,加入备好的白糖,剩余的白糖则和椰浆水兑在一起,将绿色的菜叶放在碗中捣烂,过滤,将绿色的汁液加入了兑好的糖水椰浆中,这才开始烧火。

替特质的模具上刷了层油,这才倒入了一部分马蹄粉液,放入锅中蒸了会,又打开锅倒了糖水椰浆,再过一会又继续倒马蹄粉液,如此循环往复,直到所有的材料都用完了这才盖上锅盖开始蒸,一炷香之后,将火熄灭,等到凝固之后这才小心的取出了双色马蹄莲。

手中技巧娴熟,虽然


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