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第一百七十八章三大技校烹调赛 十三 (1/2)

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世界上一切事物的发展都需要创新,在这个日新月异的社会,不断变幻成了一种潮流,但传统就如同一位风烛残年的老人,那种岁月的沉淀不容轻视。

菜肴的创新离不开传统,赵宝乐就抓住传统这个要点,两道菜肴纯粹走淮扬菜的标准路线,刀工精细,口味清淡,鲜香味美。三位评委都是从基础一步步爬上来的,对传统菜肴当然深有研究,但三人对新元技校的清汤大乌参和荷叶粉蒸鸡却挑不出瑕疵。

司马元做的是一道清蒸菜肴,摆在盘中的是一个大西瓜,上面用阳文雕刻出一幅夏日荷塘的景色,惟妙惟肖,荷花亭亭玉立,荷叶轻轻摇曳,一股清亮呼之欲出。

“我做的菜肴叫西瓜鸡。”司马元白皙的脸颊带着自信的微笑:“西瓜从上部切出一个盖,挖去瓜瓤,表面雕刻上花纹,将两只小雏鸡和料酒、精盐、味精、白油、西瓜汁、玉兰片、海参、冬菇、葱姜丝,火腿片一起加入,上笼蒸制即可。”

“此菜鸡酥烂味美,食时爽口。”钱参评价着说道:“尤其是西瓜上绿意盎然,给人一阵清凉的感觉,看着图画,品着鲜嫩香酥的西瓜鸡真是一种享受。”

对于司马元的菜肴评价依然很高,三位评委没有说出什么缺点,目光一齐转向风小雨做的莲蓬豆腐,一道豆腐菜能否登上大雅之堂,和另外两道名菜决一雌雄,所有人都没有底。尤其在前面两人都表现出色的时候,风小雨等人的压力陡增,三个人屏住呼吸盯着三位评委。

钱海,钱参,和胡元龙品尝一口莲蓬豆腐,眉头忽然皱起来,接着又尝了几口,放下调羹。胡元龙开口问风小雨:“你这道莲蓬豆腐是临时发挥吗?”

“是。”让评委皱眉头的菜肴一定很悬,风小雨回答也很谨慎,一个字,清脆悦耳。

“汤的味道是你调的?”胡元龙又问了一句,脸上看不出表情。

“是。”

没有多余的话,风小雨知道菜肴已经成型,现在只是等待评委的最后裁决,多说也于事无补。

胡元龙又看了风小雨一眼,没在追问什么,转脸和钱海钱参兄弟两低声商量起来。台下的人也在焦急地等待结果。

“我看天艺烹调技校有点危险。”台下的人小声议论起来。

“为什么?”

“那道莲蓬豆腐只是造型别致,但豆腐毕竟太普通,无法和其他两人的菜肴相提并论。”

“你说得也有道理。”一个嗓门比较粗的人说道:“但我认为天艺失败的原因在味道上,你没看见评委尝了尝菜肴直皱眉头吗,毕竟太年轻,刚才就手忙脚乱,调味难免失了准头。”

高手比试,调味的细微差别就能决定胜负,何况让评委皱起了眉头。蓝盈盈瞄了一眼风小雨,风小雨按在案板上的手臂用力绷直,轻轻咬着嘴唇,嘴角的微笑也消失得一干二净,蓝盈盈从未见过他如此拘谨,希望越大失望越大,没有抱着什么希望,自然不用紧张,风小雨平时说得轻松,此时却看出他心中的期望,他的紧张为了自己还是为了蓝盈盈?

“无论怎样我都谢谢你。”蓝盈盈手掌轻轻覆盖在风小雨的手臂上,低声动情地说道:“赵宝乐和司马元毕竟太强,胜败你不用太介意,也用不着为我紧张。”

此时,风小雨无论成败在蓝盈盈心中都留下了一辈子挥之不去的印记,眼看着败局已定,接连的打击,蓝盈盈倒是出奇地清醒起来,清醒得可怕。自从和风小雨结识,她一直认为自己貌美如花,风小雨和她相伴是风小雨的荣幸。现在忽然发觉自己没有给风小雨任何帮助,倒是风小雨在不停为自己奔波,苦练刀工,战胜西门豪,差点搭上半条命,如今又临时接替自己挑起大梁,和司马元与赵宝乐比赛。以风小雨的xing格,胜败都会泰然处之,笑意盈盈。紧张只有一个解释,他不想看着蓝盈盈在事业上受到任何挫折。

“我不是为你紧张。”风小雨转脸笑了笑,他率xing而为,不想让人感激,感恩有时候也是一种累赘。风小雨掩饰着撇撇嘴:“我只是觉得输得有点冤枉,要不是临时换菜肴,我们有希望胜出。”

蓝盈盈一直没有抬头看父亲蓝运和母亲尤兰花,低着头,身体向风小雨身边靠了靠,圆润的臀部几乎贴着风小雨,风小雨感到一阵燥热,心神略分,耳边响起蓝盈盈窃窃私语:“现在还有希望吗?”

蓝盈盈害怕别人听见笑话她,明显的失败还抱什么希望,可是她实在不甘心,只能把希望寄托在经常出奇制胜的风小雨身上,纵是如此她的话语中大多数还是绝望。

“不一定。”风小雨深思地笑了笑:“应该还有几成希望。”

“真的,”蓝盈盈一阵惊喜,脱口而出:“如果今天胜了,我一定好好谢谢你。”

“不用你谢。”风小雨瞄了一眼还在讨论的三位评委,迅速说道:“我自己也风光了一下,知足了。”

“不,我一定要谢。”盈盈固执地说道:“我不欠人人情。”

“八字还没一撇呢。”风小雨用手摆弄一下刀板:“不过我倒想知道万一胜了,你怎么谢我。”

“不告诉你。”蓝盈盈脚在案板下动了动:“等胜了再说。”

“切,”风小雨不屑地撇撇嘴,她想把蓝盈盈从尤兰花的yin影了解脱出来一点,故意打岔:“现在不说,到时候耍赖我怎么知道。”


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