二厨嘴角抽了抽:“那是我让的吗?”
他瞥了眼角落里的冯子期,一下压低了声音:“要是他想出手,咱俩声音这么大,估计早就爬起来了。”
服务生一脸的为难:“可我已经答应那个先生了,反正蛋炒饭也不难,要不,您来做一次?”
这个二厨是粥品人生里年纪最大的一位,姓孙,人有些发福,脸圆圆的,脾气很好,服务生们总是找他说情。
孙二厨叹了口气,一只手已经开始了动手刷锅:“好吧,那我就试一试。”
苏曼见他居然要做蛋炒饭,不由感兴趣的多看了几眼,见这位孙师傅取出一盒冷饭,先看了看,又用鼻子嗅了嗅,知道这是个高手。
蛋炒饭里的米饭最为重要,就算是用的冷饭,也要软硬适宜才好。孙师傅又准备了虾仁,苏曼眉毛扬起,蛋炒饭,最基础的只有蛋和饭,但是也可以加入其他的各种食材,比如虾仁火腿,素点的可以放胡萝卜青豆,做出来既美观又营养。虾仁属于比较高档的食材了,做出来的炒饭里自然的带着海鲜特有的鲜美味道,而虾仁独特的q感也会增强米饭的口感,就像是喝奶茶要加珍珠一样。
热锅放油,炒熟虾仁,接着炒蛋,再放米饭,